Noël : l'audacieuse association fromage chocolat !

+= L’incontournable des fêtes : le chocolat ! Créez la surprise en fromagerie en alliant le fromage au chocolat.

Ce savoureux mélange sucré-salé fait fureur ! À déguster ou offrir : le côté le plaisir du chocolat et le crémeux du fromage promet d’égailler les papilles de vos clients.

On a sélectionné pour vous 5 trouvailles originales pour varier les plaisirs des fêtes : quelle idée rêvez-vous de réaliser dans votre crémerie fromagerie ? Votez et/ou partagez votre avis en commentaire.

1- Un chocolat noir à la crème de Coulommiers où deux grandes maisons conjuguent leur talent à l’occasion des 70 ans de La fromageriequatrehomme & Bernachon chocolats

2- La bûche de chèvre enrobée de chocolat noir ou caramélisé grossièrement concassé. À votre façon, ajoutez votre grain de sel avec quelques grains de fleur de sel. Bravo à la la cremerie végane

3- Le gorgonzola au cacao, c’est juste… curieux et délicieux chez Charlicot fromagerie. Pour les fêtes, conseillez à vos clients de le servir parsemée de poires sautées et noix grillées.

4- Le Mille-feuille de Noël de la fromagerie griffon est un must… ponctué de saveurs gourmandes : roquefort, marron, noisette… On ne résiste pas, quitte à faire l’impasse sur le chocolat !

5- Organiser une dégustation gourmande en crémerie fromagerie, c’est occasion de partager un moment convivial avec vos clients, et de booster vos ventes, comme l’a fait les bons fromages