C’est LA tendance du moment : la Grazing Table version fromagère
Quand la nature s’invite à table, c’est tout un art de vivre qui s’exprime !
Ces buffets champêtres, véritables compositions bucoliques mêlant fleurs, feuillages et fromages de caractère, s’unissent pour des moments de partage sans chichi.
Des réceptions festives, au déjeuner d’équipe veggie ou au simple apéro au jardin entre amis… toutes les occasions deviennent prétexte à célébrer la nature et la convivialité autour d’une table aussi belle, gourmande… que poétique.
On oublie les conventions pour mieux célébrer la beauté naturelle, l’esprit de fête, et la gourmandise. Fleurs, feuillages et produits de terroir composent un tableau vivant qui stimule les papilles. C’est l’occasion rêvée pour vous, crémiers-fromagers, de cultiver votre créativité… et de faire fleurir les envies de vos clients.
Pourquoi proposer un service de grazing à vos clients ?
✔Créer le buzz et susciter la curiosité autour de votre marque (Vive le bouche-à-oreille et le story Instagram ! )
✔Se différencier de la concurrence avec une prestation haut de gamme
✔Toucher une nouvelle clientèle plus jeune friande de nouvelles tendances
✔Fidéliser vos clients en leur proposant un service original
Besoin d’idées pour composer vos buffets grazing ?
Pour mettre en scène vos créations de main de maître-fromager, Proébo Lesmayoux vous accompagne avec ses solutions de présentation et d’accessoires sur-mesure, pensés pour mettre en valeur vos compositions.
Voici nos 4 inspirations pour des buffets au style « Grazing »
1/ Le duo gagnant
Découvrez nos présentoirs à fromage en bambou par lot de 3, pour jouer avec les hauteurs, à associer aux verrines kraft ou transparentes, et aux petites cuillères
Un combo repéré chez grazing montpellier pour une présentation chic et rustique à la fois.
2/ Une pièce montée fromagère pour un mariage ?
L’idée nous vient de Grazing by Sandrine : une création majestueuse piquée de fleurs, à recréer avec notre plateau rondin en bois pour un rendu naturel, authentique… et poétique.
3/ Les cônes apéritifs, un format original et élégant
Parfaits pour une dégustation pratique, ludique et raffinée.
Inspiration chez grazing montpellier : cornet en bambou, présentoir assorti, et pics apéro pour un effet nature garanti.
4/ Les présentoirs à étages grimpent comme des arbres…
pour capter la lumière, donner du relief à vos créations et attirer tous les regards (voire les abeilles !).
Repérée chez Leo et Lizette, cette mise en scène généreuse et verticale offre une perspective spectaculaire à vos buffets.
Proébo Lesmayoux vous propose plusieurs modèles à découvrir juste ici !
